Dernier repas en Provence

C'est le dernier repas qu'on prend sur la terrasse de la maison des Espérifés, car nous quittons cette nuit à 4h pour l'aéroport de Nice, direction Paris puis Québec... mais nous prenons tout de même la bouteille de vin achetée cet après-midi. C'est probablement le dernier message entré dans le blog. Pour la plupart d'entre vous, au plaisir de se voir à Québec.

Huile d'olive et vin

En cette dernière journée à Vidauban, nous visitons des sites des alentours. D'abord, le moulin à l'huile d'olive du Flayosquet, au nord de Vidauban à une vingtaine de kilomètres. Ça a paru beaucoup plus long car nous nous sommes perdus dans les petites routes de campagne avant de touver le moulin. Mais ça en valait la peine. Il s'agit d'un moulin artisanal qui date du XIIIe siècle. La dame qui nous a reçu, nous a tout expliqué le processus de production de l'huile d'olive et a répondu à nos questions. Les olives sont murs de novembre à janvier et c'est durant cette période que l'huile est produite, car elle n'est faite qu'à l'aide d'olives mûres. Très intéressant.

Nous dinons dans une boulangerie de Draguignan, la ville la plus importante du coin. Des sandwichs suivis d'une promenade dans les vieux quartiers.

Nous nous dirigeons ensuite vers Les arcs en Argens où nous visitons les caves du vignoble Château Sainte-Roseline. On nous a expliqué tout le processus de production du vin. De la cueillette des raisins la nuit à l'aide de machinerie parce que c'est plus frais, jusqu'à la mise en bouteille en passant par la fermentation du jus de raisin. Ça a également été très intéressant et on a évidemment acheté une bouteille pour le souper.

Le jus de raisin vieillit d'abord dans ces cuves quelques mois.

Suivi de plusieurs mois à 1 an en fut de chêne.

Il se fait également des réceptions dans les salles voisines où les immenses foyers sont parfaitement fonctionnels.

Le Castelet

Au retour, nous nous arrêtons à Castelet, un beau petit village provençal sur le sommet d'une montagne.

Encore ici, on a une vue magnifique sur les vignobles environnants.

On termine la journée par un repas sur la terrasse en ouvrant la dernière bouteille achetée en Alsace. Puis on va prendre un verre chez les Siccardi, le couple qui tient les maisons où nous vivons. Nous rencontrons d'autres québécois amis de nos hôtes et qui sont eux aussi en vacances. Tous des gens bien sympathiques.

Cassis - Les calanques

Jeudi, le 10 septembre 2009, nous partons pour Cassis prendre une croisière pour visiter les calanques.

Les calanques sont des petites baies encadrées par des murs de pierre au bord de la mer Méditerrannée.

Au fond de cette calanque, une magnifique plage accessible qu'en bateau ou via une marche d'une heure dans des sentiers qui longent les sommets de ces rochers de quelques centaines de mètres de hauteur.

Seuls les pins réussissent à pousser sur ces montagnes désertiques.

Notre visite à Cassis se termine par une soupe de poisson, une marmite du pêcheur et des crevettes.

Domaine du Rayol - Le Jardin des Méditerranées

Nous allons ensuite visiter le domaine du Rayol, un jardin botanique qui montre des plantes qui vivent bien dans des milieux secs comme ceux du sud-est de la France, mais aussi de partout dans le monde.

Bormes-les-mimosas

En ce mercredi, nous allons visité le village provençal de Bormes-les-mimosas. C'est à environ 45 à 60 minutes de route. C'est un magnifique village avec des rues étroites et des escaliers de pas plus de 2 mètres de large. C'est magnifique.

Nous explorons ses rues, visitons quelques boutiques et prenons des photos des magnifiques panoramas qu'il nous offre.

Du sommet du village, on peut apercevoir la Méditarranée.

Cette rue est probablement la plus large du village.

Voici d'ailleurs le boulevard des Amandiers.

Une des rues avec escaliers.

Le trou derrière Élaine et Michel est le coin d'une rue.

On dine dans un petit resto où comme chaque fois, tout est délicieux.

Une soirée chaude sur la terrasse

Nous achetons des steaks au super-maché et on prend un autre bon repas sur la terrasse.

Avec un vin local qui n'est pas mauvais mais qui n'est pas de la qualité de ce qu'on a bu jusqu'à maitenant.

Le ciel nous laisse croire que le beau temps se poursuivra.

Aix-en-Provence

Aujourd'hui mardi, le 8 septembre, nous visitons Aix-en-Provence. C'est environ à une heure de route de notre maison. Sur la première photo, la fontaine de la rotonde au centre d'Aix-en-Provence.

C'est jour de marché à Aix aujourd'hui.

La vieille ville est faite de petites rues et de places où on trouve souvent une fontaine.

On prend un petit diner dans un café.

On termine notre visite par une fabrique de santons.

Pause glacée et bon repas

Au retour à Sainte-Maxime, on fait une pause fraîcheur, puis une première baignade dans la Méditerranée.

Au repas, on souligne la fête de Magella en ouvrant...

une bonne bouteille de Champagne, qui sera suivi du Reisling acheté en Alsace.

Sainte-Maxime et Saint-Tropez

Sainte-Maxime est à l'est de la baie, alors que Saint-Tropez est à l'ouest de la baie de Saint-Tropez. Nous prenons la navette, un bateau qui fait la distance entre les 2 villes en 15 minutes. C'est une belle petite croisière. Il fait encore un temps superbe. Une température de près de 30 degrés.

On dine d'une bonne crêpe bretonne. Magella a adoré.

Nous visitons Saint-Tropez. Un joli village provençal avec de petites rues étroites et des boutiques de luxe. C'est très touristique, mais quand même joli.

Nous repartons vers Sainte-Maxime autour de 15h.

Bonne fête Magella

Hé oui! Magella a 54 ans aujourd'hui le 7 septembre. C'est elle qui a décidé de nos activités pour la journée. Nous irons donc à Sainte-Maxime prendre le bateau pour aller à Saint-Tropez de l'autre côté de la baie. Probablement une baignade dans la Méditerranée et un souper aux fruits de mer à Saint-Raphael. Comme Hélène l'a suggéré, voici une autre vidéo pour ta fête Magella.